疏蕾效果，兼談該不該對廠商紓困

連續三天都在外頭吃飯，不是應酬，就是帶家人上館子。很奇怪，這幾天餐廳都客滿，屢試不爽，而且好幾個朋友也有這個感覺。大家都說：「哪裡有什麼不景氣啊？明明生意好得很。」但前一陣子許多餐廳紛紛關門大吉，讓店面至今仍空在那裡也是不爭的事實。

這讓我想到了花農的疏蕾技術。種玫瑰、菊花、或山茶花的朋友或許知道，這些花在形成花蕾時，花農為了日後開出更大、更豔麗的花朵，往往會把部分的花蕾摘除，尤其是那些發育較遲緩、形狀不良、或是受到蟲咬、外力傷害的花蕾摘除。這就是疏蕾。

疏蕾之後，花兒的確就會開得較大、較鮮豔。是就好像經過不景氣的洗禮之後，體質較差的餐廳倒了，而留存下來的餐廳，生意反而變得更好。我稱這種現象為疏蕾效果。

問題是，疏蕾是人工刻意營造，抑或是一種自然現象？

我認為是天經地義的自然現象。

玫瑰、菊花、或山茶花野生在外時，從形成花蕾到實際開花這段期間，會受到一定程度的蟲害或自然傷害而損失部分的花蕾。譬如說，花蕾剛形成時有十朵，到開花時，經過外力傷害之後，往往只剩下六、七朵。所以，這是一種適應外在環境的特性，植物已經準備一定數量的花蕾在開花之前就喪失。

但人工栽培的玫瑰、菊花、或山茶花通常沒有這些外力傷害的顧慮。如果花農不適度疏蕾，而讓十個花蕾都開花，植株的養分可能就會不足，而使得花開起來較小也較缺乏豔麗的色澤。因此，疏蕾反而是更接近自然的做法。

在不景氣中存活下來的餐廳猶如疏誄後留在枝頭上的花苞，將會大放異彩。

誰說不景氣完全沒有好處？

此外，我認為，不救DRAM廠，不對其紓困才是正解，才會真正對整個產業和台灣經濟帶來正面的效果。也就是疏蕾效果。

新王者香

子曰：「蘭為王者香。」雖然我種了一些國蘭，開花時也都有香味，但都是淡淡的，一直無法體會「王者香」的境界。春蘭開花的香味，不是報歲和四季所能望其項背的。

春蘭在台灣平地開花不易，我種過幾年，每次好不容易來花芽了，最後都消苞。那種愁悵，筆墨難以形容。幸好近年來業者培育出各種春蘭和報歲的雜交種，仍保有春蘭的香，卻如報歲一般，可以在台北陽台種到開花。

這株就是一例，花朵可以看出報歲和春蘭的特徵，非常香，擺在客廳裡，一整天都是花香撲鼻，充滿喜悅。拜科技之賜，這種雜交蘭已經非常普遍，也很平價，家裡種上一盆，真是享受。

春蘭報歲雜交種有許多不同的個體，有的粗大，有的秀珍。我曾經種過一棵長得好像四季蘭，強健，每年開花，可惜香味不足。照片上這棵植株沒那麼大，卻很香，葉姿也算玲瓏有緻，我很喜歡，多少為我解了「王者香」的遺憾。

啟動

好久沒貼文了，部落格都長繭了。

圖中那塊很噁心、黑黑的東西，是非洲菫葉子的切片，大約0.5公分見方，上面冒出了幾許青綠色的小芽。這是非洲菫葉片的組織培養，為組織培養入門。

雖說是入門，葉片組織培養和莖頂組織培養卻不盡相同，因為葉片上沒有芽，其組織必須先分化，才會產生芽體。因此，對培養基的要求較為嚴格，一般都是用MS培養基加上植物生長調節劑如BAP和NAA等去做。

不過市售現成的MS培養基太貴了，自己調配又太複雜，而且配方中的硝酸鉀屬於管制藥品，不適合放在家裡。而植物生長調節劑也不容易買到。我用的是簡單的花寶，加上常見的蔬果和飲料，調配成簡易配方。沒想到這樣也可以讓非洲菫的葉片組織啟動。

看到葉片上出現一小點青綠時，那種快樂，應該和當年科學家首次成功培養植物組織時一樣吧。